Awal mula bapak Djoko merintis perusahaan ini adalah dengan menjual soto pada warung yang kecil di lokasi yang sama dengan sekarang. Rumah Makan Lesehan Pondok Laras merupakan salah satu unit usaha spesialis kuliner yang mempunyai menu andalan yaitu Ayam Plenet (ayam goreng yang ditumbuk dan diberi sambal bawang), disamping menjual juga berbagai masakan khas Sunda dan juga Jawa (khususnya Jawa Tengah).

Pondok Laras juga menawarkan lokasi untuk beberapa acara besar seperti tunangan, manasik, hingga wedding yang dapat dilaksanakan di beberapa saung atau lesehan yang tersedia. Luas area dari Pondok Laras yaitu sekitar 550m2 membuat lokasinya cocok untuk digunakan untuk acara-acara besar dan dapat menampung hingga lebih dari 800 orang. Harga yang bermacam-macam disesuaikan dengan durasi acara, jenis lesehan, dan juga pilihan makanan yang memiliki menu yang berbeda pula seperti kambing guling, ayam teriyaki, hingga siomai.